Gıda Komitesi,
yaş meyve ve sebzedeki zayiat oranını azaltmak için yeni kararlar aldı.
Ambalaj, ürünün kolay istiflenmesini sağlıyor. Böylece bir kamyona yüzde 50
daha fazla karpuz yüklenerek nakliye maliyeti de azalıyor.
Gıda komitesi
toplantısında kararlaştırılan yaş sebze ve meyvenin ambalajlanması için
firmalar yatırıma başladı. Bir firma tedarik zincirinde çürümeyi önlemek için
karpuza ambalaj geliştirdi.
Habertürk'te
yer alan habere göre, Gıda Komitesi, yıllık 25 milyar TL’lik ürünün nakliyat
sırasında zayi olması nedeniyle yaş sebze ve meyvenin soğuk hava deposunda
taşınması ve ambalajlanması için karar aldı. Gazete Habertürk'ten Deniz
Çiçek'in haberine göre; kararın ardından ambalaj firmaları kolları sıvadı ve
ambalaj üretimine başladı. Hükümet, ambalajlama ve paketleme tesisleri için
yüzde 50 oranında yatırım teşviki açıklamaya hazırlanırken, konuya ilişkin
Bakanlar Kurulu kararı kısa süre içinde yayımlanacak. Firmalar, teşviklerin
açıklanmasını beklemeden ambalaj çözümlerini üreticiye sunmaya başladı. Karpuz
için de ambalaj geliştirildi.
Gıda
enflasyonuyla mücadele etmek amacıyla oluşturulan Gıda Komitesi, yaş meyve ve
sebzedeki zayiat oranını azaltarak ürün fiyatlarını düşürmek için paketleme,
saklama ve taşıma yatırımları yapılması kararı almıştı. Bu kapsamda, soğuk hava
deposu ile paketleme yatırımlarının belli miktarının devlet tarafından
karşılanması ve bu tür yatırımların teşvik edilmesi için çalışma başlatıldı.
Yaş sebze ve meyvenin yüzde 25’i yollarda zayi olurken, bunun ekonomik maliyeti
de 25 milyar TL’yi buluyor.
Yüzde 50
oranında destek
Ekonomi ve
Gümrük bakanlıkları ortak yapacakları çalışmayla, hangi yatırıma, hangi
şartlarda ve hangi miktarda destek verileceğini belirleyerek, bir sonraki Gıda Komitesi
toplantısına sunacak. Soğuk hava deposu gibi yatırımlarda, doğrudan yatırım
tutarının belli bir oranı karşılanacak. Söz konusu oranın yüzde 50 civarında
olması bekleniyor.
Firmalar ambalaj
atağında
Pek çok firma,
yaş sebze ve meyvelerin ambalajlanmasına dönük yatırımlarını hızlandırdı. Bir
firma, karpuzun tedarik zincirindeki çürümesini önlemek amacıyla ambalaj
geliştirdi. Dikdörtgen ambalajda, ürünü gösteren pencere de yer alıyor.
Ambalaj, ürünün kolay istiflenmesini sağlıyor. Böylece bir kamyona yüzde 50
daha fazla karpuz yüklenerek nakliye maliyeti de azalıyor. Soğuk hava deposu,
soğuk havalı taşıma ve ambalajlama, özellikle yüksek sıcaklık dönemlerinde
ürünün ömrünü uzatıyor.
Deniz ÇİÇEK –
HABERTÜRK
Kaynak: lojiport.com