"Kaliteli şarap mutlaka pahalı olmak zorunda değildir" diyen Arkas, "bu bağlar, bana bu iddiamı gerçekleştirme fırsatı verecek" diyor.
2004 yılında 32 işadamının ortaklığı ile kurulan İdol Şarapları'nda yüzde 10 hissesi bulunan Lucien Arkas, sermaye artışı ve diğer ortaklardan satın aldığı hisselerle kısa süre önce şirketin yüzde 63 hissesine sahip oldu. Aynı zamanda şirketin yönetim kurulu başkanlığı görevini de üstlenen Arkas, böylelikle hobisini de iş edinmiş oldu. Şarap üretimine, asıl faaliyet alanlarının dışında zaman ayırmak arzusunda olduğunu belirten Lucien Arkas, hobi işiyle ilgili şu bilgileri verdi: "İdol'e Arkas Holding olarak değil, şahıs olarak ortak oldum. 45 yıldır denizcilik sektöründe faaliyet gösteriyorum. Bu işimi gençlere emanet etme zamanı geliyor. Hobilerime zaman ayırmak ve derinlemesine bilgi sahibi olmak benim için önemli bir dinlenme yoludur. Bağcılık ve şarapçılık konusundaki ilgimi, İzmir Torbalı'daki Türkiye'nin tek parça en büyük organik bağına sahip İdol'ün çoğunluk hissesini alarak farklı bir boyuta taşıdım. Hisselerimi artırma imkanı doğunca sevdiğim bir konu ile daha yakından ilgilenebilmek için konuyu değerlendirdim. Ayrıca İdol'ün ürettiği şarap Consensus'un başarısı da kararımda etkili oldu" dedi.
İsim değişecek
Lucien Arkas, İdol AŞ'de ilk etapta tat, fiyat ve kalite açısından Türkiye'nin dengeli şarabı olma hedefinin korunarak butik tarzda üretim yapmaya devam edileceğini söyledi. Yeniden yapılanma sürecinde yeni kupaj ve markaların yanında şirket isminin değiştirilmesinin düşünüldüğünü kaydeden Lucien Arkas, yeni isim arayışında bölgenin antik dönemine vurgu yapacak tanımlamalara sıcak baktığını da söyledi. Arkas, "Geçmişi yaşatmak ve hatırlatmak bu topraklara olan borcumuzdur. Şaraplarımızın her yudumunda bu topraklarda yaşamış kültürlerin izleri var. Antik dönemin coğrafyacısı Strabon'un Ege Bölgesi'ndeki ünlü şarap merkezleri arasında saydığı Metropolis'i hem ekonomik hem de tarihi bir değer olarak vurgulamak istiyoruz" dedi.
Arkas, önümüzdeki dönemde şarap kaliteli şarap üreticisi ülkelere de kendi markalarıyla ihracatı yapmayı hedeflediklerini ve bölge şarabının kalitesinin uluslararası alanda tanınmasına katkıda bulunacaklarını da kaydetti.
Organik bağcılık yapılıyor
Lucien Arkas ve İdol yöneticileri, basın mensupları için düzenledikleri bağ bozumu etkinliği ile Torbalı'da 2005 yılında 1168 dönümlük tek parsel arazi üzerine kurulan İdol organik bağını tanıttılar. Agronomist Luca Toninato ve Önolog Franck Peluso danışmanlığında Torbalı'da kurulan Türkiye'nin en büyük tek parsel bağı olan İdol Ege bağlarında bazıları Türkiye'de ilk defa dikilen Tempranillo, Viognier, Chenin Blanc gibi üzüm türlerinin de dahil olduğu toplam 18 farklı üzüm çeşidi bulunuyor.
Soğutmalı kamyonlarla Ege bağlarına getirilen 550 bin asma fidanı tamamen organik bağcılık yöntemleriyle dikilmiş ve yetiştirilmiş. Organik bağcılık konusunda AB normlarına uygunluğu onaylayan kuruluş Ecocert tarafından tescil edilmiş "İdol organik bağlarında" hormon, sentetik kimyasal ilaçlar ve gübreler kullanılmıyor. Üzümlerin özgün meyvemsi aromaları dalından koparıldığı ilk anda olduğu gibi doğal olarak korunuyor. Organik yöntemlerle yetiştirilen üzümler tazelik ve aromatik özelliklerinin korunmasını sağlamak için gece serinliğinde hasat ediliyor. Böylece toplama ve nakil esnasında oluşan fermantasyon başlangıcı engelleniyor. Metropolis'te tarih boyunca üzüm, zeytin, meyvecilik gibi tarıma ve şarap üretimine dayalı bir ekonomik düzen kurulmuş. Bu nedenle İdol bağlarının da bu tarihi bölgede yer alması sanki 'Metropolis'e yeniden hayat veriyor ve tarihi bir dönüşüm yaşatılıyor.
Kaynak: İZMİR-DÜNYA